تحلل دراسة الحالة هذه التكامل والتحقق من صحةصمامات الفراشة-الصحية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأفي نظام نقل السوائل لمصنع الجعة. تم بدء المشروع لتحديث أنابيب المنشأة، وتحسين أداء التنظيف الآلي-في-المكان (CIP)، والقضاء على المصادر المحتملة للتلوث الميكروبي التي كان من الصعب تنظيفها باستخدام تقنية الصمامات السابقة.
الخلفية ونطاق المشروع
العميل عبارة عن مصنع جعة حرفي يستخدم حاليًا صمامات فراشة قديمة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بها عيوب في التصميم، مثل الغرف الميتة وسوء الغلق، والتي لا تعيق أعمال التنظيف الفعالة فحسب، بل تشكل أيضًا خطر التلوث.
أوامر العميل الحديثةصمامات الفراشة الصحيةمنجيانينلتحسين معايير النظافة.
وضع إجراءات تنظيف متسقة ومعتمدة للحد من فقدان المنتج ومخاطر التلوث الناجمة عن سوء الختم، بما يتوافق مع معايير النظافة الغذائية والمشروبات.
التصميم الهندسي واختيار الصمام
تم اختيار الفريق الهندسيجيانين صمام فراشة بمشبك هوائي 3A (نموذج محدد رقم JG1176)وصمام فراشة ملولب هوائي 3A (نموذج محدد رقم JG1166).
تم استخدام وصلات المشبك للتوصيل ولحامها بواسطة موظفين مؤهلين لضمان وصلات ناعمة.
| ميزة | الاعتبارات الهندسية | الأساس المنطقي والتنفيذ |
|---|---|---|
| مادة | تم تحديد جميع أسطح التلامس للمنتج- لتكون من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع AISI 316L. | يوفر 316L مقاومة فائقة للتآكل، وهو أمر مهم لمنع نقاط الميناء البكتيرية. |
| تصميم مقعد الصمام | تصميم مانع للتسرب جديد لتقليل المساحات الميتة. | تشتمل الصمامات الذكية-T على تصميم لضغط الختم المحدد ونظام تسرب صحي لمنع انحباس المنتج. |
| قابلية التنظيف | التوافق مع CIP/SIP الآلي. | وتتميز الصمامات بتصميم أملس وخالي من الفجوات-ومنافذ للتسرب للتحقق من التنظيف. |
| الأتمتة | التكامل في النظام الآلي. | تم إقران الصمامات بمحركات تعمل بالهواء المضغوط ووحدات التحكم Alfa Laval ThinkTop للتشغيل الآلي والكفاءة. |
رسم تخطيطي لتفكيك صمام الفراشة الهوائي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الصحي
خاتمة
يعمل الصمام الجديد على تحسين النظافة والكفاءة والموثوقية وشفافية العملية بشكل كبير. يقلل التنظيف الآلي من وقت التنظيف بنسبة 20%، كما تقلل السدادات القوية والفولاذ المقاوم للصدأ 316L من خطر التسرب، وتوفر وحدة التحكم الآلية بيانات لتتبع تاريخ التنظيف.
تؤكد دراسة الحالة هذه على أهمية التصميم الصحي واختيار المواد في الصمامات المستخدمة في العمليات الحساسة. تم استبدال صمام الفراشة الصحي الخاص بشركة Jianen بالصمام الحالي، مما أدى بنجاح إلى حل مشاكل النظافة والكفاءة في مصنع الجعة، وتحسين جودة المنتج، وتحسين عملية الإنتاج.