تخمير البيرة سيستيرم
حرفة تخمير البيرة سيستيرم
المبدأ: تخمير البيرة هو استخدام خميرة البيرة لتنفيذ سلسلة من "التمثيل الغذائي الكيميائي الحيوي" لبعض المكونات في نبتة ، لإنتاج الكحول ومواد متنوعة نكهة ، وتشكيل نكهة مميزة من النبيذ تخمير.
التطبيق: دراية العملية برمتها تخمير البيرة وسيطرتها وسيطة من خلال جهاز صغير.
وصف:
1) على دراية بالخصائص الرئيسية لمعدات التخمير ؛
(2) على دراية بتكنولوجيا تخمير البيرة وتشغيل معدات تخمير البيرة ؛
(3) فهم التغييرات من مرق التخمير من خلال التجارب ، مثل تركيز خلايا الخميرة ، ومعدل نمو برعم الخميرة ، الخ
(4) ممارسة قدرة الطلاب على تحليل وحل مشاكل الإنتاج.
3.2 تجهيز المعدات والتكوين
المعدات الرئيسية لنظام إنتاج البيرة هي كما يلي:
(1) نظام التساقط: بما في ذلك طاحونة الشعير ، وعاء سكريفينج ومضخة نبتة.
(2) نظام التخمير: خزان التخمير ، المضافة الخميرة.
(3) نظام الغسيل: بما في ذلك خزان الماء الساخن وخط أنابيب الماء الساخن وجهاز الرش.
(4) نظام تبادل الحرارة: قسم مبادل حراري.
(5) نظام التبريد: بما في ذلك خزان مياه الثلج ، وحدة تبريد مياه الثلج ومضخة مياه الثلج.
4. الخطوة العملية
4.1 شعير الشعير:
فحص المعدات - فحص المواد الخام - إضافة الشعير إلى النطاط وبدء التكسير - عند التكسير ، يجب على المشغلين ارتداء معدات مضادة للغبار. --بعد العلاج
فحص المعدات - تطهير المعدات - تحضير ماء التغذية - تغذية (تحلل البروتين) - تحضير الماء المهروس - (تخمير النشا) - تنظيف وعاء النضج - ثابت - قياس تركيز النبتة الأصلي
4.3 تحديد تركيز مختلط
4.4 نبتة الغليان
التدفئة - نبتة ، الغليان - إضافة القفزات
4.5 نبتة ، الترسبات الدوارة
4.6 خط أنابيب التعقيم
4.7 نبتة التبريد
فحص - تبريد - غسل بقايا الصف - الأكسجين - الاسترداد
4.8 نظام التخمير
التفتيش على - الغسيل - التلقيح - الأكسجين - التخلص من الشوائب - السكر - قبل التخمير - الخزان (الاختزال) - بعد التخمير (تخزين الخمور) - معالجة الخميرة - خزان التخمير
خزان التخمير
درجة الحرارة: ضبط معلمات درجة الحرارة المختلفة وفقا لمتطلبات العملية.
الضغط: ضع صمام تنظيم الضغط على الضغط المحدد في الوقت المناسب وفقًا لمتطلبات العملية。
● الحجم: 3200MM * 600MM * 1300MM
● المواد: SS304 ، SS316 ...
● السعة: 50L.100L ، 150L وتفصيلها
معدات تخمير البيرة ، خزان البيرة المشروب
الوسم : تخمير البيرة النظام ، الصين ، الموردين ، مصنع ، شراء, أنبوب الجملة الفولاذ المقاوم للصدأ, صحة صحية في الخارج, عدادات الكلور دبابة, مبادل حراري جديد, المضخة الصحية الإيجابية للإزاحة, أنبوب OEM الفولاذ المقاوم للصدأ
